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アミラ ジャヤスリヤ Amila Jayasuriya

スリランカ出身。ザ・ペニンシュラ東京、アマン東京、アマネムなど、日本の一流ホテルにて約15年以上にわたり料飲・宿泊部門を中心に活躍。料飲部門ではマネージャーとしてP/L管理や人材育成、ラグジュアリーなサービスオペレーションの構築に従事し、宿泊部門ではハウスキーピング部門の統括として品質向上とコストマネジメントを実現。現在はホテル再生や開業支援に特化したコンサルタントとして、宿泊施設の戦略設計から現場オペレーション、人材育成、レストラン企画、投資回収計画まで幅広く手がける。